練馬大根創作料理コンテスト　参加者大募集(^^)/　（応募締切り9/28）

11月17日（土)に光が丘公園（光が丘4-1-1）で練馬大根を使った
創作料理コンテストが行われるそうです☆
「食物繊維が多く水分が少ない」「歯ごたえがある」など練馬大根の特徴を
生かした料理レシピを考えてみませんか。
当日は会場でお料理を実際に作るようです！
あたふたのメンバーも見学に行ってるかも？！
応募要項などはこちらをご覧下さいね＾＾→http://www.city.nerima.tokyo.jp/notice/070901daikon/

最優秀賞　1名・・トロフィー・副賞（区内共通商品券3万円分）
優秀賞　2名・・トロフィー・副賞（同1万円分）
入選　2名・・区内共通商品券　5,000円分
参加賞　応募者全員・・練馬大根引換券
（11月17・18日に光が丘公園で行う「練馬大根即売会会場」でのみ有効）

エコクラフト

あたふたのメンバーが作ったエコクラフトをご紹介します☆

　籠の素材、再生紙なんですよ（紙バンド）。
　それが編んでいくと、こんな収納ＢＯＸとなるわけです。
　我ながらステキっ！！って思っちゃいました。
　

材料もリーズナブルで5ｍ巻　\410〜（ハマナカ）位から販売しています。

雄鶏社 (ISBN：4-277-49011-5)
294円（税込）

把手を付ければ、夏用のカゴＢagとしても使える代物☆

誰かに習いたいと言う方は、、、
朝日カルチャーセンター新宿教室　
で講習もやっています！

布ぞうり

最近布ぞうりが流行っているそうですね。
中高年層の女性たちの中で特に流行っているみたいです。
布の端切れや着古したＴシャツやゆかたなどの古布、人によっては思い出の洋服の再利用(エコライフ）として
を細かく裁断して紐状にし、 それをワラジと同じ方法でで作っていくようです。
インターネットで探してみても、安くて1500円くらいから3000円。。。
荷物をまとめるビニール紐と家にある布で作ったら「ｾﾞﾛ円」ですよね。
布で出来た草履だから、暑い夏でもさらっと足ざわりもよく気持ちがいいそうです。
古着で家のスリッパ代わりにに作る人もいて「床が汚れたら、布草履でさっと拭いてセンタクしちゃうの♪」
なんてことも耳にしました。作り方の本も売っているようですね。今度一度作ってみてはいかがでしょうか？
子供の夏休みの宿題「自由研究」まだの人も子供と一緒にチャレンジなんてどうですか？




「全国手作りぞうりの会　はまやん」さんのHPで作り方がとてもわかりやすく載っています。

http://www21.ocn.ne.jp/~zouri/index4.htm
はまやんさん、ご協力いただきましてありがとうございます。

はまやんさんTOP PAGEはこちらです！http://www21.ocn.ne.jp/~zouri/index.html

体にお役立ち！
漢方薬は、慢性的な病気や全身的な病気の治療など、複雑・多彩な症状に効果を発揮します。気になる症状はありませんか？

ツムラの漢方　
◎柴胡加竜骨牡蠣湯⇒不眠でお悩みの方に　
◎大黄甘草湯⇒便秘でお悩みの方に　
◎大帰芍薬散料⇒冷え性で貧血・月経痛でお困りの方に　
◎加味逍遙散⇒肩こり・疲れやすい方に　
◎桂枝茯料苓九料⇒しみ・打ち身に効きます　
◎葛根湯⇒寒気や発熱、首先や片のこわばりのある風邪に　
◎防己黄耆湯⇒脚のむくみの改善に　
◎猪苓湯⇒尿量が減少する、小便をすると痛むなど泌尿器系に　
◎乙字湯⇒イボ痔・切れ痔に　
◎熊膽丸⇒飲み過ぎ・むかつき・胸やけに　　　　　
いろいろな漢方があります、かるい症状であれば、試して見るのもいいかも、、、
でも、自分に合った漢方薬は、病院で処方してもらうのが安心です。　http://www.tsumura.co.jp/kampo/　

練馬大根を使った料理

１．大根の葉と桜えびの辛炒め（葉の利用）
＜材料＞　４人分　　　　
大根の葉　　２５０ｇ
桜えび　　　　１５ｇ
サラダ油　　大さじ２
豆板醤　　　小さじ１／２
砂糖　　　　大さじ１／２
しょうゆ　　大さじ２．５
酒　　　　　大さじ２
＜作り方＞　(1)　大根の葉は２〜３cmの長さに切る。
(2)　鍋に、サラダ油を熱し、(1)を手早く炒める。
(3)　全体に油が回ったら、桜えびと調味料を加え、汁がなくなる」まで、弱火で炒める。

２．大根のみそ炒め（葉に近い部分）
＜材料＞　３〜４人分　
大根　３５０ｇ
油　少々
赤みそ　大さじ１
さとう　　　〃　
酒　　　　　〃　
＜作り方＞　(1)　大根は長さ４〜５cmの拍子木切りにする。 (2)　フライパンで油を熱し、(1)を入れさっと炒める。
(3)　全体に油がまわったら、すぐに調味料を加え、さっとからめる。
(4)　火から下ろしてしばらく置き、味をなじませる。注：　歯ざわりを残すには、油を少なめにする。人参、豚肉を加えるとボリュームが出る。好みで豆板醤を加えてもよい。

３．大根と油揚げの煮つけ（真ん中の部分）
＜材料＞　３〜４人分
大根　３００ｇ
油揚げ　厚手のもの１枚
みりん　大さじ１
さとう　小さじ１
しょうゆ　大さじ１．５
＜作り方＞　(1)　大根は１cmの輪切りにし、皮をむく。
(2)　油揚げは熱湯を通して油抜きし、好みの大きさに切る。
(3)　なべに(2)の大根とかぶるくらいの水を入れて煮る。
(4)　やわらかくなったら、調味料と油揚げを加えて汁がなくなるまで煮からめる。
参考：(4)のところで、ゆでておいた大根の葉を加えてもおいしい。
４．大根の梅ドレッシングあえ（真ん中の部分）
＜材料＞　４人分
大根　４００ｇ
梅干　大２個
ゆかり粉（しその粉）　少々
酒　大さじ１／２
砂糖　小さじ１／２
サラダ油　大さじ２
酢　大さじ２
塩　１ｇ
＜作り方＞　(1)　大根は４cmの薄い短ざく切りにして塩を振っておく。
(2)　梅干しは、さっと洗って種を出し、細かく刻む。
(3)　ボールに(2)とゆかり粉と調味料を入れドレッシングをつくる
(4)　(1)の水分をしぼり(3)であえる。

情報提供：よみがえれ練馬大根（練馬区役所HP内）
http://www.city.nerima.tokyo.jp/daikon/kiroku.html